Por: Ascen Jiménez
Hola Laia, Si tienes cerca de casa un supermercado grande, echa un vistazo a ver si venden alguna pasta especial para pasta fresca. En Italia se puede encontrar en cualquier tienda pero no sé si en...
View ArticlePor: Silvia
Hola Ascen. Me estoy planteando comprarme la maquina de pasta para hacerla yo misma, me he cambiado de ciudad y no encuentro ningún sitio que tengan pasta fresca decente…. Si uso esta receta como la...
View ArticlePor: Ascen Jiménez
Hola Silvia, ¿Te refieres a la máquina que estira la pasta? Si es así puedes utilizar esta misma receta y prepararla en Thermomix. Luego, en lugar de utilizar tabla y rodillo, la vas estirando con tu...
View ArticlePor: Lucía
Hola! Yo tengo una pregunta, una vez formada, si no quiero cocer toda la pasta, cómo la conservo?aguanta bien en la nevera? Muchas gracias!!!
View ArticlePor: Ascen Jiménez
Hola Lucía, Mejor congélala en un recipiente hermético o en una bolsa de congelación. ¿La has hecho? ¿Qué tal te ha quedado? Gracias a ti 😉 Un abrazo!
View ArticlePor: Luciano
Hola Ascen Estoy intentando hacer a masa con agua y harina de sémola dura, sin huevos. A mano me sale bien pero en thermomix sale en bolitas después de usar la velocidad espiga. Sabrías decir...
View ArticlePor: Ascen Jiménez
Hola, Luciano: Lo lo hago siempre en velocidad espiga. Y esas bolitas, ¿no puedes agruparlas fuera del vaso, con las manos? Puede que le falte un pelín de agua… lo de las bolitas suele pasar cuando a...
View ArticlePor: Ascen Jiménez
En respuesta a <a href="https://www.thermorecetas.com/como-hacer-pasta-fresca-al-huevo/#comment-187243">MundoCocina</a>. Gracias! :)
View ArticlePor: Ascen Jiménez
En respuesta a Yolanda. Hola Yolanda: No, no hace falta. Es pasta fresca por lo que se cocina así, recién hecha. Espero que te guste. Un abrazo, Ascen
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